Unas simples galletas podemos transformarlas en un original postre que sorprenderá a muchos.
La gelatina que interviene en su elaboración, será muy beneficiosa para nuestras articulaciones y la proteína estará también muy presente. La nata que bordeará el plato, dará una nueva sensación a nuestro paladar.
Joan Villaró
Maestro cocinero y técnico en dietética y nutrición