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El chile (ají) más picante del mundo es el Naga Jolokia de la India y está reconocido por el libro de récords Guinness. Tiene 1 millón de unidades Scoville de picor (bastante lejos de su más cercano contrincante, el chile habanero, que tiene 580,000 unidades Scoville). Como referencia, el gas pimienta que utiliza la policía tiene ¡¡¡5,600,000 unidades Scoville!!! |
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